胆囊结石术后该如何饮食?
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患上了胆囊结石虽然治疗的方式比较多,但是这种疾病得复发性是非常高的,一般的治疗方式很难保证根除的效果,而采用手术的方式可以避免出现复发,对于患者们来说也减少了痛苦,但是术后需要注意饮食,那么胆囊结石术后该如何饮食呢?合肥中山医院的医生来为你解答。

一、减少脂肪和胆固醇

讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量,胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄入脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,重者出现脂性腹泻,导致营养不良。平时提倡使用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物,减少摄入脂肪含量高的坚果类食物。严格限制动物内脏,蛋黄等含胆固醇高的食物,每周最多吃四只鸡蛋,避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。

二、补充优质蛋白质

补充充足的低脂优质蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害,可以选择鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等食物。

三、摄入足量的蔬菜水果

每天蔬菜摄入量应大于500克,水果至少有2种,来补充维生素和矿物质以及膳食纤维,并且可以减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收。

四、戒烟酒及少食冷、硬、辛辣食物

吸烟酗酒都会加重肝脏的负担,一定要戒烟戒酒。少食辛辣等刺激性强的食物。

合肥中山医院医生提醒,做完胆囊结石手术的人除了要注意饮食外,也要注意护理,加快身体恢复。

如果还有其他疑问,可以网上咨询预约或者致电合肥中山医院咨询热线 (0551-64256981),祝大家身体健康,生活愉快。FLM

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